
用料:浮小麦30克,鲜羊肉500克,鲜香菇30克鼎红金投,生姜带皮10克,胡椒粉3克,精盐适量鼎红金投,料酒15毫升。
作法:将羊肉洗净切块焯水,香菇洗净切片,西洋参洗净,同放锅内加清水适量、加料酒,武火烧沸去浮沫,转文火炖至熟烂,加佐料即可食用,有滋阴润燥,补气养血的功效,适应于体虚乏力,面无华,不思食。
秋季润燥,多吃人参羊肉小麦汤
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小歌微评: 好良说鼎红金投,人参补脾益肺,能大补元气;羊肉性温,能补气暖身;浮小麦能(瘦瘪的小麦)止汗、益气除热。喝点这个汤,滋阴润燥,身体健康。
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